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刻みこんぶ~がごめ~

原材料
青森県産昆布
内容量
30g×3袋
賞味期限
出荷時に120日以上のものをお出ししております。
保存方法
湿気を避けて常温で保存。
加工者
富山県高岡市問屋町90番地山三商事株式会社TEL:0766-24-3660



◆がごめ昆布と納豆昆布の違い◆

がごめ昆布は函館や青森でとれる、粘りの一番強い品種の昆布です。

すでに「がごめ昆布」という名前で世の中に認知されており

粘り具合も昆布の中で最強です。

また、「納豆昆布」とは「納豆のように粘る昆布」の総称で、

そういう意味ではがごめ昆布も納豆昆布に含まれます。

源蔵屋の無添加納豆昆布は青森・岩手でとれる天然の猫足昆布(粘ります)などを刻んでおり

がごめ昆布ほどの粘りはありませんが、やさしく「とろん」と粘ってとても美味しい昆布です。

粘り具合や裁断による食感の差で好みが分かれるところではありますが

「山形のだし」や「松前漬け」はどちらで作っても大変美味しいです。






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小分けになっているので便利です。やまがたのだしを作ってみましたが、粘りも強くあったとても美味しく頂きました。  ガゴメ昆布はいつも使っています。海藻は大好きで良く食べています。ガゴメは粘りがすごいですね、松前漬けにはお酒を多めに入れ、甘みは使いません。昆布から塩分が出るので途中でもお酒を足しています。次は納豆昆布も買いたいと思います。  発送も早く、梱包にも満足です。ありがとうございます!
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